Empregos na Bahia

Mercantil abre vaga para Padeiro

Empresa abre vaga para PADEIRO (v1719055)

 

descrição DAS ATIVIDADES:

  • Fabricação de pães, preparar e cozinhar massas diversas para abastecer padarias;
  • Conhecer e cumprir as normas e procedimentos da loja;
  • Zelar pela conservação de materiais e/ou equipamentos utilizados e de sua responsabilidade;
  • Treinamento e orientação de novos colaboradores;
  • Ouvir, orientar, supervisionar, motivar e relacionar-se com a equipe de trabalho;
  • Higienizar de forma correta o local de trabalho, dos equipamentos e dos utensílios do setor;
  • Conhecer e cumprir o uso da vestimenta adequada;
  • Conhecer os procedimentos de emergência em caso de acidente, incêndio ou falta de energia.

PRÉ-REQUISITOS:

  • Ensino Fundamental Completo.
  • Experiência mínima na função ou Curso Profissionalizante na área de Padaria ou Confeitaria.
  • Conhecer Técnicas de manipulação, conservação e armazenamento de alimentos e as técnicas de higiene e segurança alimentar.
  • Conhecer as normas de Higiene Ambiental, de Equipamentos e Utensílios e da ANVISA .
  • Conhecer e cumprir as normas de Segurança no Trabalho.
  • Ter domínio básico da utilização de utensílios básicos da padaria, tais como: fornos, masseira, batedeira, climatizadora, balança, modeladora, cilindro, refrigeradores, medidores.
  • Saber fazer leitura e identificação de hora, temperatura e peso, bem como cálculos de estimativa de tempo, peso, tamanho, quantidade, e custo dos alimentos.

Obs.: O futuro colaborador precisa ter resistência para trabalhar em pé e em locais restritos, além disso, é importante que esteja acostumado a ficar próximo de altas temperaturas. Trabalho em equipe e organização são fundamentais para que possa atuar na área.

Quadra B 63

 

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