Empregos na Bahia

Grupo Mateus abre vaga para Gerente de Padaria

Gerente de Padaria – Vitoria da Conquista/BA

 

Somos movidos por grandes desafios e buscamos pessoas como você, que goste de aprender constantemente, que seja adaptável à mudanças, que sonhe grande e que queira fazer parte de algo muito maior.

Desde já agradecemos o seu interesse em fazer parte do nosso time, saiba que é satisfatório ver pessoas INCRÍVEIS com vontade de crescer conosco.

Acreditamos em você e no seu trabalho.

Somos o Grupo Mateus. Nosso jeito de ser está no coração!


Responsabilidades e atribuições

  • Auxiliar e acompanhar as atividades executadas pelo balconista, auxiliar de produção, forneiros e auxiliares de serviços gerais;
  • Apresentar domínio dos indicadores (faturamento, margem, despesa e perdas) de forma que garanta o resultado do DRE (demonstrativo de resultados em exercício);
  • Realizar e participar de reuniões semanais tanto com a equipe quanto com o corpo gerencial, referente a resultados e pontos de aprimoramento;
  • Garantir que os utensílios, equipamentos, materiais logísticos, expositores, área de manipulação e câmeras resfriadas e congeladas estejam dentro dos padrões da segurança alimentar;
  • Certificar-se da execução do sistema PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) e PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai);
  • Realizar a compra de matéria prima e material de consumo, verificando as quantidades necessárias para que não haja desperdício e não fuja ao orçamento disponibilizado via sistema;
  • Conhecer o mix de produtos das cargas secas, congeladas e resfriadas;
  • Realizar pedidos de mercadorias dentro do prazo (72 horas ) baseados no estoque, de forma que não haja rupturas nem excesso de mercadorias;
  • Prezar pela qualidade dos produtos armazenados e expostos na área de venda;
  • Controlar banco de horas, por meio do acompanhamento de escala de revezamento e planejar escalas em períodos sazonais;
  • Participar de processo seletivo do setor, assim como: orientar, treinar e motivar funcionários.


Requisitos e qualificações

  • Ensino superior cursando ou completo;
  • Experiência na área;
  • Conhecimento em boas praticas e manipulação alimentar;
  • Conhecimento em pacote office;
  • Experiência com liderança e Gestão de pessoas;
  • Disponibilidade de horário e viagens.


Informações adicionais

Salário Compatível com o mercado + Benefícios.

Somos um grupo empresarial com 35 anos de história e 218 unidades de negócio em operação no Maranhão, Pará, Piauí, Ceará, Bahia e Pernambuco dando oportunidade a mas de 40 mil pessoas. O nosso grupo é uma das maiores empresas varejistas do país, com capital 100% nacional, operando nos segmentos de Varejo (Mateus Supermercados), Atacarejo (Mix Mateus), Eletroeletrônicos, Eletrodomésticos e Móveis (Eletro Mateus), Indústria de Pães (Bumba Meu Pão), Distribuição de Produtos Farmacêuticos (Invicta) e Atacado (Armazém Mateus).

Cidade: Vitória da Conquista

Candidate-Se

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